Автор: Хэннер | Категория: Домашний очаг | Дата: 04-01-2013
Кофе – один из самых популярных, если не самый популярный напиток. И не только где-то там, за рубежом. Кто из нас, хотя бы раз, не пробовал ароматный и обжигающий кофе? А для многих, это именно то средство, с помощью которого не только можно получить заряд бодрости ранним утром, но просто прогнать сон. Бодрящий эффект утреннего кофе объясняется наличием в этом продукте кофеина, который, как говорят, способен повысить артериальное давление. Но, можно ведь и разбавить этот напиток молоком, да и контролировать количество выпитых чашек не помешает в любом случае. Правда, калорий в кофе с молоком заметно больше. А есть ли от этого напитка какая-то польза, кроме тонизирующего эффекта? Оказывается есть.
Польза кофе, объясняется его составом, теми полезными веществами, которые в нем содержатся. Прежде всего, это те вещества, которые и придают этому напитку то, что мы больше всего в нем и ценим. Это тонизирующее действие и прекрасный аромат. А определяют эти свойства два алкалоида: тонизирующие – кофеин, а за аромат отвечает тригонелин.
Не обделен этот напиток и очень важными для здоровья человека макро и микроэлементами. Прежде всего – азотом, железом, кальцием, магнием, натрием, серой, фосфором, хлором и другими. Само собой разумеется, что в разных сортах кофе и количество этих веществ разное. Есть в нем и витамины. Это витамины группы В, и витамин Р, который необходим для того, чтобы стенки наших кровеносных сосудов были крепкими. А содержание его в этом напитке такое, что одна чашечка способна дать 20% суточной нормы. Есть в этом напитке и органические кислоты, богат он яблочной кислотой, уксусной, лимонной и кофейной. В тандеме с кофеином, эти кислоты способствуют улучшению работы желудочно-кишечного тракта.
А вот и конкретная польза.
Как для мужчин, так и для женщин кофе снижает возможность возникновения такой болезни, как диабет. Причем у мужчин на 50% и у женщин на 30.
Есть у него свойство повышать настроение, бодрить, стимулировать умственную деятельность, повышать работоспособность и способствовать увеличению физической активности. Давно замечено, что люди связанные с интеллектуальным трудом, те же программисты, делают свою работу в два раза быстрее, если употребляют кофе. В отличие от своих коллег, которые этот напиток не употребляют. Кстати, он, весьма полезен для профилактики депрессивных состояний и суицида.
Если Вы хотите избавиться от лишних килограммов, то и в этом Вам поможет кофе. Дело в том, что при физических нагрузках, он способствует тому, что организм человека, для того, чтобы восполнить затраты энергии использует жир, а не белки с углеводами.
Есть мнение, что кофе вымывает из организма кальций, что он повышает артериальное давление, да и вообще, что это вредный продукт. Ну а какие продукты абсолютно безвредные? Кроме того, его можно пить не в чистом виде, а с молоком или сливками, с орехами или медом. Например, очень популярен кофе с миндалем. При этом полезные свойства миндаля хорошо сочетаются с полезными свойствами кофе. И дел-то всего ничего. Берем крепкий кофе, добавляем чайную ложку молотого миндаля, столько же рома и три ложки сахара. Взбиваем с помощью миксера, после чего разливаем в чашки, в которые бросаем по кусочку льда. И все! Пейте на здоровье!